Cada vez más casas tienen una ósmosis inversa en la cocina, y con ella llega la duda: ¿es bueno beber esta agua todos los días? La respuesta corta es que sí, es agua apta para el consumo. Pero tiene matices que conviene conocer.
Respuesta rápida
El agua de ósmosis es segura para beber. Tiene muy pocos minerales, pero los minerales que necesitamos los obtenemos sobre todo de la alimentación. Si no te gusta su sabor o prefieres un agua con más minerales, elige un equipo con remineralizadora.
Qué hace la ósmosis con el agua
La membrana de ósmosis inversa deja pasar las moléculas de agua y retiene la mayor parte de lo que va disuelto: cal, sales, nitratos, metales y otras sustancias. Antes, los filtros de carbón eliminan el cloro y los sabores. El resultado es un agua muy ligera, con un residuo seco bajo.
Ventajas
- Sabor neutro, sin cloro ni sabor a cal.
- Ideal para café, infusiones y cocina.
- Reduce la mayor parte de contaminantes disueltos que pueda llevar el agua de tu zona.
- Ahorras en agua embotellada y en plástico.
Lo que conviene saber
- Pocos minerales: la ósmosis también retira calcio y magnesio. Para la mayoría de personas no es un problema porque la dieta aporta muchos más minerales que el agua, pero algunas personas prefieren un agua más mineralizada.
- Sabor: hay quien la nota «sosa». Una etapa remineralizadora o alcalina lo soluciona.
- Mantenimiento: si no cambias los filtros a tiempo, la calidad del agua baja. Mira nuestra guía de recambios.
- Agua de rechazo: el equipo desecha parte del agua; los modelos modernos desperdician bastante menos.
Si tienes una dieta especial o alguna condición de salud, consulta con tu médico qué tipo de agua te conviene.
¿Remineralizar o no?
No es imprescindible, pero mejora el sabor y devuelve parte del calcio y el magnesio. Muchos equipos lo incluyen de serie, como el iSpring RCC7AK o el Waterdrop G5P500A de nuestra comparativa de ósmosis inversa.
Preguntas frecuentes
¿Pueden beberla los niños?
Es agua apta para el consumo. Para preparar biberones, sigue las indicaciones de tu pediatra sobre el tipo de agua.
¿Es mejor que el agua embotellada?
Depende de la marca de agua embotellada. En sabor y comodidad, una ósmosis bien mantenida es comparable y sale mucho más barata a largo plazo.
¿Sirve para cocinar?
Sí, y además evita la cal en ollas y cafeteras.